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खूंखार मगरमच्छों के साथ तैरने के लिए यहां लोग खर्च करते हैं 5.6 लाख रुपए

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दुनिया में सबसे खतरनाक होते हैं मिस्र की नील नदी के 12 फिट लंबे मगरमच्छ। लगभग 500 किलो वजनी ये मगरमच्छ अगर चाहें तो अपने जबड़े के एक झटके से किसी भी इंसान का काम तमाम कर सकते हैं। हर साल इनके हमलों में सैकड़ों लोगों की जान जाती है। इसके बावजूद रोमांच की तलाश में कुछ लोग इनके साथ तैरने की होड़ लगाए रहते हैं।

500 किलो वजनी ये मगरमच्छ अगर चाहें तो अपने जबड़े के एक झटके से किसी भी इंसान का काम तमाम कर सकते हैं

यह मामला सुनने में भले ही आत्महत्या या आत्मघाती मिशन जैसा लग रहा हो लेकिन है एकदम सच है। अफ्रीकी देश बोत्स्वाना में बिग एनीमल्स नाम के टूर ऑपरेटर हैं जो इस काम में मदद करते हैं। बदले में वह लगभग 5.6 लाख रुपए फीस लेते हैं।

इस रोमांच का अनुभव लेने वाले सैलानी बिना किसी हथियार या सुरक्षा कवच के ओकावांगो डेल्टा के इलाके में बह रही नील नदी में उतरते हैं। वे केवल स्कूबा डाइविंग वाला सूट पहने होते हैं। सुरक्षा के बारे में पूछने पर टूर गाइड कहता है कि इस समय नदी का पानी ठंडा है इसलिए मगरमच्छ सुस्त हो गए हैं इसलिए वे आप पर हमला नहीं करेंगे। इसे परखने का कोई दूसरा तरीका नहीं है सिवाय इसके कि इन मगरमच्छों के साथ पानी में उतरा जाए।

सैलानी बिना किसी हथियार या सुरक्षा कवच के ओकावांगो डेल्टा के इलाके में बह रही नील नदी में उतरते है

मगरमच्छों के साथ तैरने के बाद इन लोगों को यह अनुभव बेहतरीन लगता है कि वे डायनासेार के वंशजों के साथ इतना नजदीक रहकर कुछ समय बिता पाए। हां, इस जोखिम भरे कदम से पहले टूरिस्टों से एक कागज पर लिखवा लिया जाता है कि अगर उनके साथ कोई हादसा होता है तो इसकी जिम्मेदारी खुद उनकी है।

आध्यात्म

शिवरात्रि में पी जाने वाली ठंडाई के हैं कई फायदे, जानिए बनाने की विधि

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महाशिवरात्रि के पर्व पर सभी की लोकप्रिय होती है ठंडाई। बढ़ती गर्मी से हाल बेहाल हो जाता है। ऐसे में आपको अपने दिमाग और शरीर को अगर ठंडा रखना है तो रोज ठंडाई पीएं। ठंडाई पीने गर्मियों में होने वाली कई तरह की परेशानियां भी दूर हो जाती है। ठंडाई पीने के कई फायदे हैं लेकिन सबसे खास बात ये है कि ठंडाई से आपकी इम्यूनिटी भी बढ़ती है। गर्मियों में अपने इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने के लिए आप काढ़ा पीने की जगह ठंडाई पी सकते हैं। इससे आपके शरीर को भी ठंडक मिलेगी और रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है। जानते हैं ठंडाई के फायदे और बनाने का तरीका।

Thandai Recipe (step by step recipe with video) - Ruchiskitchen

ठंडाई के फायदे

Thandai Traditional Drink- Health Giving Properties And Preparation

1- इम्यून सिस्टम मजबूत होगा-

Researchers Discover Two Paths Toward “Super Immunity” to COVID-19

गर्मी से राहत दिलाने वाली ठंडाई पीने से इम्यून सिस्टम भी मजबूत होता है। ठंडाई में केसर होती है जो एंटी डिप्रेशन और एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम करती है।

2- कब्ज दूर होगी-

Avoid complications by treating chronic constipation early - Harvard Health

ठंडाई पीने से पेट में कब्ज की शिकायत भी नहीं होती है। ठंडाई में खसखस होता है जिसमें प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, फैट और मिनरल्स भरपूर मात्रा में होते हैं। इससे पेट की जलन की समस्या दूर हो जाती है और कब्ज भी नहीं होती है।

3-पाचन क्रिया मजबूत-

Principles for good digestion in Ayurveda | Ayurveda Bansko

ठंडाई न सिर्फ स्वादिष्ट होती है बल्कि पाचन तंत्र को भी मजबूत बनाती है। ठंडाई में सौंफ का इस्तेमाल किया जाता है। जिसमें एंटी इन्फ्लेमेटरी के गुण काफी पाए जाते है। सौंफ से पाचन क्रिया मजबूत होती है और पेट भी ठंडा रहता है।

4- पेट फूलने और ब्लोटिंग में आराम-

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ठंडाई में मेथी और सौंफ भी मिलाया जाता है जिससे पाचन क्रिया मजबूत होती है और ब्लोटिंग की समस्या भी नहीं होती। पेट फूलने की समस्या भी ठंडाई पीने से दूर हो जाती है।

5- एनर्जी मिलेगी-

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गर्मियों में ठंडाई पीने से शरीर को तुरंत एनर्जी मिलती है। ठंडाई में तरबूज के बीज, कद्दू के बीज, बादाम और पिस्ता जैसे चीजों का इस्तेमाल किया जाता है। जिनसे शरीर को एनर्जी मिलती है।

ठंडाई बनाने की सामग्री

Thandai | Eat More Art

ठंडाई बनाने के लिए आपको 1 लीटर दूध, आधा कप बादाम, 6 चम्मच खसखस, सौंफ आधा कप, 2 चम्मच काली मिर्च, 5 हरी इलाएची, 2 चम्मच काली मिर्च, 4 चम्मच तरबूज के बीज, 4 चम्मच खरबूजे के बीज, 4 चम्मच ककड़ी के बीज, और स्वाद के हिसाब से चीनी चाहिए.

ठंडाई बनाने की विधि

Significance of Thandai on Shivaratri | The Times of India

खसखस, बादाम, खरबूजे, तरबूजे और ककड़ी के, सौंफ, काली मिर्च और इलाएची को रातभर पानी में भिगो दें. अब सुबह बादाम को छीलकर और बाकी सारे सामान को एक साथ पीस लें. दूध उबालें और उसमें चीनी ठंडा होने रख दें. अगर केसर है तो थोड़ी डाल सकते हैं. अब दो गिलास पानी लेकर धीरे-धीर ड्राइफूट्स के पेस्ट में डालकर किसी बारीक कपड़े या छन्नी से छानते रहें. पूरा छनने के बाद अब इस पानी में ठंडा दूध में मिला दें. थोड़ी देर इसे फ्रिज में रखें और ऊपर से बर्फ के टुकड़े डालकर सर्व करें.

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