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लाइफ स्टाइल

दीवाली पर बनाएं 4 किस्म के झटपट व्यंजन

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नई दिल्ली| दीवाली पर काम के बोझ के बीच ज्यादा समय लेने वाले व्यंजन बनाने का समय नहीं है? परेशान न हों। बेहद आसानी से और जल्दी बनने वाले व्यंजन बनाकर आप अपने मेहमानों का दिल जीत सकते हैं। घर जैसे भोजन के लिए चर्चित गुड़गांव के ‘बाइट क्लब डॉट इन’ की खाद्य विशेषज्ञ सौम्याश्री बता रही हैं कुछ व्यंजन, जो घर में आसानी से बनाए जा सकते हैं।

-पनीर टिक्का : पनीर स्वादिष्ट होने के साथ ही स्वास्थ्यवर्धक गुणों से भरपूर है। इस स्वादिष्ट व्यंजन को बनाने में लगभग 20 मिनट का समय लगता है।

-मटर छोला : दीवाली उत्सव में मीठे के दौर के बीच यह चटपटा व्यंजन आपके मेहमानों के स्वाद को बदल देगा। इसे बनाने में महज दस मिनट का समय लगता है और लड्डू और जलेबी जैसी मिठाइयों का साथ यह बखूबी निभाता है।

-आलू वड़ा : आलू की स्टफिंग वाला यह व्यंजन एक आदर्श स्नक है। इसे बनाने में 30 मिनट से अधिक समय नहीं लगता।

-कॉर्न पकौड़ा : मक्के और बेसन से बना कॉर्न पकौड़ा स्वास्थ्यवर्धक होने के साथ ही स्वादिष्ट भी है। केवल दस मिनट में तैयार होने वाले इस स्वादिष्ट व्यंजन का मजा हरी चटनी या इमली की चटनी के साथ उठाया जा सकता है।

 

लाइफ स्टाइल

कैल्शियम की कमी को पूरा करती हैं ये चीजें, बनाएं डाइट का हिस्सा  

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These things fulfill the deficiency of calcium

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नई दिल्ली। शरीर में कैल्शियम की कमी हो, तो आप कई बीमारियों के शिकार हो सकते हैं। आपको स्वस्थ रखने में कैल्शियम अहम भूमिका निभाता है। वैसे तो दूध को कैल्शियम का सबसे रिच सोर्स माना जाता है, लेकिन कई लोग दूध नहीं पीना चाहते। ऐसे में खाने में कुछ अन्य चीजों को शामिल कर आप शरीर में कैल्शियम की पूर्ति कर सकते हैं।

कैल्शियम के लिए दूध की जगह इन चीजों को करें शामिल

1.नट्स को बनाएं डाइट का हिस्सा

कई तरह के नट्स कैल्शियम से भरपूर होते हैं। बादाम में कैल्शियम उच्च मात्रा पाया जाता है। इसमें विटामिन-ई, कॉपर, मैग्नीशियम और अन्य विटामिन्स भी होते हैं।

2.सोयाबीन

शरीर में कैल्शियम की कमी को दूर करने के लिए सोयाबीन का सेवन कर सकते हैं। इसमें आयरन और प्रोटीन भी पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं।

3.रागी

शरीर में कैल्शियम की कमी को पूरा करने के लिए रागी का सेवन कर सकते हैं। इसके आटे की रोटी खा सकते हैं। यह कैल्शियम की कमी को पूरा करने में मदद करता है। यह डायबिटीज के मरीजों के लिए भी फायदेमंद है।

4.पालक

पालक में आयरन के साथ-साथ कैल्शियम भी भरपूर मात्रा में होता है। इसे डाइट में शामिल कर कैल्शियम की कमी दूर सकते हैं।

5.चिया सीड्स

शरीर में कैल्शियम की कमी को दूर करने के लिए डाइट में दूध की जगह चिया सीड्स भी शामिल कर सकते हैं। इसमें कैल्शियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम और अन्य विटामिन्स भी पाए जाते हैं।

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डिसक्लेमर: उपरोक्त लेख में दी गई जानकारी के पूर्णतया सत्य होने का हमारा दावा नहीं है। अपनाने से पहले सम्बंधित विशेषज्ञ से सलाह अवश्य करें।

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