साइंस
18 साल की उम्र तक रोज खाएं 6 चम्मच चीनी : आईएमए
नई दिल्ली| बच्चे चीनी के शौकीन होते हैं, लेकिन अतिरिक्त चीनी वाले पकवान और पेय सेहत के लिए समस्या पैदा कर सकते हैं, जिससे दांतों में सड़न, मोटापा और पौष्टिकता में कमी हो सकती है। मीठे के ज्यादा सेवन से बच्चों की सेहत पर पड़ने वाले दूरगामी प्रभाव हो सकते हैं। इस बारे में आईएमए के मनोनीत अध्यक्ष पद्मश्री डॉ के.के. अग्रवाल ने कहा, “दो से 18 साल के बच्चों को दिन में प्रतिदिन छह चम्मच से कम चीनी खानी चाहिए और सप्ताह में आठ औंस से कम मीठे पेय पीने चाहिए। टेबल शूगर, फ्रूक्टॉस और शहद, प्रोसेसिंग और पेय पदार्थ बनाने के लिए प्रयोग होने वाली चीनी और खाने के मेज पर चीजों में डाली जाने वाली चीनी अगल से खाई जाने वाली चीनी अतिरिक्त मीठा होती है। दो साल से छोटे बच्चों को यह अतिरिक्त चीनी बिल्कुल नहीं खानी चाहिए।”
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन द्वारा 22 अगस्त को प्रकाशित दिशानिर्देश में यह पुष्टि की गई है। ज्यादा मीठे वाले पकवान और पेय लगातार लेते रहने से हाई ब्लड प्रेशर, मोटापा और डायबिटीज हो सकते हैं। चीनी पकवानों और पेयों में आम तौर पर अतिरिक्त होती है।
अग्रवाल ने कहा कि अभिभावक इस पर ध्यान दें कि बच्चे के आहार से मीठा पूरी तरह खत्म नहीं करना है। उचित मात्रा में मीठे का सेवन संतुलित आहार के लिए जरूरी है। कुकीज और मीठी चीजों पर थोड़ा-थोड़ा करके लगाम लगाई जा सकती है। उनकी जगह पर फलों वाले मीठे पकवान दिए जा सकते हैं। मीठे वाले सीरियल की बजाय संपूर्ण अनाज वाले बिना मीठे वाले सीरियल दिए जा सकते हैं। बच्चों के लिए खरीदते वक्त उत्पादों में शामिल तत्वों को देखें। अगर आप इनमें सबसे ऊपर के हिस्से में मीठा, हाई फ्रुकटोस कॉर्न सिरप आदि देखें तो इससे बेहतर विकल्प का चुनाव करें। खुद पकवान बनाएं और कम चीनी का प्रयोग करें। ध्यान रखें कि बच्चा दिन में दो बार ब्रश करे।
मीठे के सेहत पर नए प्रभाव :
* अतिरिक्त चीनी में कोई पौष्टिकता नहीं होती बल्कि दांतों के लिए नुकसानदायक होता है।
* इसमें अत्यधिक फ्रूकटॉस होता है जो लीवर पर भारी होता है।
* फ्रूकटॉस से लीवर पर वजन डालने से नॉन-एल्कोहलिक फैटी लीवर रोग होता है।
* मीठे से इनसुलिन रेसिस्टेंस पैदा होती है, जिससे मेटाबॉलिक सिंड्रोम और डायबिटीज होने का खतरा रहता है।
* इनसुलिन रिसेस्टेंस से टाइप 2 शुगर हो सकती है।
* इससे कैंसर हो सकता है।
* हार्मोन पर और दिमाग पर प्रभाव से विलक्षण फैट जाम होने के प्रभाव पैदा होते हैं।
* चूंकि इससे दिमाग में डोपामाइन पैदा होता है सो मीठे में लत लगने की क्षमता होती है।
* बच्चों और वयस्कों में मोटापे का कारण चीनी ही बनती है।
* फैट नहीं, बल्कि चीनी कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाती है और दिल के रोग पैदा करती है।
ऑटोमोबाइल
इन आसान उपायों से आप आसानी से बढ़ा सकते हैं अपनी बाइक का माइलेज
नई दिल्ली। जिन बाइक ओनर को माइलेज को लेकर शिकायत रहती है, उनकी शिकायत अब दूर होने वाली है, क्योंकि हम आज आपको बताने जा रहे हैं उन खास टिप्स के बारे में, जिनको फॉलो करके आप अपनी मोटरसाइकिल की माइलेज आसानी से बढ़ा सकते हैं।
बाइक सर्विसिंग
अन्य मौसम की तुलना में गर्मियों में मोटरसाइकिल को ज्यादा सर्विसिंग की जरूरत पड़ती है। गर्मी ज्यादा पड़ने की वजह से मोटरसाइकिल के पार्ट्स को ज्यादा नुकसान होता है। ऐसे में सर्विसिंग समय से करवाएं और जरूरी पार्ट्स को भी जरूर चेंज करवाएं।
टॉप स्पीड पर जानें से बचें
अगर आप अपनी बाइक से अच्छे माइलेज की उम्मीद करते हैं, तो उसे एक ही स्पीड में चलाएं। इससे वाहन के इंजन पर अधिक लोड नहीं आता और वो बिना ज्यादा पेट्रोल जलाए अच्छा माइलेज प्रदान करता है। इसके अलावा क्लच दबा कर गाड़ी चलाने और बार-बार ब्रेक लगाने से भी माइलेज पर खराब असर पड़ता है।
ट्रैफिक सिग्नल पर इंजन करें बंद
अगर आप सिटी राइड कर रहे हैं तो आपको थोड़ा अधिक सचेत रहने की जरूरत है। सिटी राइडिंग के दौरान ट्रैफिक सिग्नल्स अधिक पड़ते हैं। अगर आप किसी रेड लाइट पर पहुंचते हैं तो गाड़ी के इंजन को बंद कर दें। इससे माइलेज पर काफी असर पड़ेगा।
लो RPM पर रखें बाइक
अपनी बाइक के RPM को मिनिमम रखें। अगर बाइक की रेस ज्यादा है तो यह ज्यादा ईंधन की खपत करेगी। इसके अलावा यह स्टार्ट होने पर खड़े-खड़े भी ज्यादा ईंधन की खपत करेगी। बेवजह रेस देने से बचें।
गियर शिफ्टिंग करें स्लो
गियर शिफ्टिंग अगर तेज की जाए तो इससे इंजन पर ज्यादा दबाव पड़ने लगता है और दबाव ज्यादा होने की वजह से फ्यूल कंज्यूमिंग बढ़ जाती है। ऐसे में आपको गियर शिफ्टिंग स्लो करनी चाहिए।
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