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लंबे अनुभव का मिला फायदा : जहीर खान
रायपुर। इंडियन प्रीमियर लीग (आईपीएल) इतिहास में पहली बार मैन ऑफ द मैच चुने गए दिल्ली डेयरडेविल्स के तेज गेंदबाज जहीर खान ने मंगलवार को चेन्नई सुपर किंग्स के खिलाफ मिली शानदार जीत के बाद कहा कि उन्हें अपने लंबे अनुभव का फायदा मिला। जहीर खान ने शहीद वीर नारायण सिंह स्टेडियम में हुए इस इस मैच में चार ओवरों में केवल नौ रन देकर दो विकेट हासिल किए।
डेयरडेविल्स की धारदार गेंदबाजी के सामने सुपर किंग्स पहले बल्लेबाजी करते हुए छह विकेट के नुकसान पर केवल 119 रन बना सके। जवाब में डेयरडेविल्स ने चार विकेट खोकर 20 गेंद शेष रहते मैच अपने नाम कर लिया। डेयरडेविल्स हालांकि पहले ही प्लेऑफ की दौड़ से बाहर हो चुके हैं। जहीर आईपीएल में अब तक 76 मैच खेल चुके हैं और यह उनका पहला मैन ऑफ द मैच पुरस्कार है। उनके बाद दूसरे स्थान पर वेणुगोपाल राव हैं, जिन्होंने 65 मैच खेले हैं और कभी मैन ऑफ द मैच का पुरस्कार नहीं जीत सके। राव मौजूदा संस्करण में नहीं खेल रहे हैं।
तीसरे स्थान पर रॉयल चैलेंजर्स के लिए खेल रहे अशोक डिडा (64) और चौथे स्थान पर सौरभ तिवारी (69) हैं। सौरभ मौजूदा संस्करण में दिल्ली डेयरडेविल्स के लिए खेल रहे हैं। राजस्थान रॉयल्स के लिए खेलने वाले अभिषेक नायर भी 60 मैच खेल चुके हैं, लेकिन उन्हें कभी भी मैन ऑफ द मैच नहीं मिला।
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गर्मियों में बिना नींबू के बनाएं ये 5 रिफ्रेशिंग ड्रिंक्स, होती हैं बेहद टेस्टी
गर्मियों का मौसम शुरू होते ही शरीर को पानी की अधिक जरूरत महसूस होने लगती है. अगर ध्यान नहीं दिया जाए तो हमारे शरीर में पानी की कमी भी हो सकती है, जिससे कई समस्याएं उत्पन्न होने का खतरा बढ़ जाता है. गर्मियों में शरीर के लिए सिर्फ पानी ही पर्याप्त नहीं होता और भी कई विकल्प हैं जो शरीर को डिहाइड्रेड होने से बचाते हैं. इन दिनों नींबू के दाम आसमान छू रहें हैं. ऐसे में सभी के लिए इतना महंगा नींबू खरीदना संभव नहीं है. बिना नींबू के भी कुछ पेय पदार्थ ऐसे हैं जिन्हें आप गर्मियों में इन्जॉय कर सकते हैं. आइए जानते हैं बिना नींबू के और कौन से शरबत आप बना सकते हैं.
बेल का शरबत
बेल का शरबत बनाने के लिए सबसे पहले पका बेल का पल्प निकाल लें. अब इसे पानी में अच्छे से तब तक मसलें जब तक पानी और पल्प एक ना हो जाए. अब इसे छन्नी से छान कर शकर, भुना-पिसा जीरा, काला नमक और बर्फ मिला कर सर्व करें.
खीरा और कीवी जूस
खीरा कीवी जूस बनाने के लिए सबसे पहले खीरा, आधा इंच अदरक और कीवी को छील लें. अब इन्हें ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें. इसके बाद इसमें काली मिर्च, बर्फ और पानी मिला कर 1 मिनट तक ब्लेंड करें. खीरा कीवी जूस रेडी है.
आम पना
आम पना बनाने के लिए एक पैन में कच्चे आम लेकर उन्हें नर्म होने तक पकाएं. आम को ठंडा होने पर उसका छिलका अलग करके पल्प निकाल लें. इस पल्प को एक पैन में डालें और इसमें शकर मिलाएं और इसे पूरी घुलने तक चलाते हुए पकाएं. इसके बाद पैन को नीचे उतार कर इसमें जीरा पाउडर, काला नमक, सादा नमक मिलाएं. अब इस पेस्ट को 1 से 2 चम्मच ग्लास में लेकर ऊपर से पानी और बर्फ डालकर अच्छे से मिला लें. पुदीना से गार्निश करके सर्व करें.
तरबूज स्मूदी
तरबूज स्मूदी बनाने के लिए सबसे पहले तरबूज, दही और शहद को मिक्सर में सिर्फ एक मिनट चलाएं. इसके बाद ड्राई फ्रूट और गुलाब जल शरबत डालकर एक बार फिर मिक्सर चलाएं. इसे ग्लास में डालकर ऊपर से पुदीना और तरबूज के टुकड़े से गार्निश करें.
इमली शरबत
इमली का शरबत बनाना बेहद आसान है. सबसे पहले इमली को साफ पानी से धो कर उसके बीज अलग कर दीजिए. अब एक बर्तन में पानी लें इसमें इमली और गुड़ डाल कर 3 घंटे के लिए छोड़ दीजिए. इस मिश्रण को मसल कर ग्राइंड करें. अब इसे छान कर सर्व करें.
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