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सर्दी में इम्युनिटी को मज़बूत बनाने के लिए पिएं गाजर-अदरक का सूप, ओमिक्रॉन से बचाने में भी सहायक
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एक तरफ जहां ठंड अपने पीक पर है, वहीं ओमिक्रॉन भी तेजी से भारत में फैल रहा है। ऐसे में अगर आप किसी खास सूप की तलाश में है जो इम्यूनिटी बढाने के साथ स्वादिष्ट और पौष्टिक तत्वों से भरपूर हो तो आप घर पर गाजर-अदरक का सूप बना सकते हैं। गाजर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन ए और बीटा-कैरोटीन हर तरह से हमारे शरीर को बीमारियों से दूर रखने का काम करता है वहीं अदरक में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन सी इम्यूनिटी मजबूत बनाने का काम करते हैं। इसके अलावा, इस सूप में लौंग, काली मिर्च, लहसुन का भी इस्तेमाल किया जाता है जिनमें एंटीऑक्सीडेंट्स और इंफ्लामेटरी गुण मौजूद होते हैं। कुल मिलाकर, सर्दी-खांसी से बचने और शरीर को गर्म रखने के लिए ये सूप काफी फायदेमंद है।
इस तरह बनाए गाजर अदरक सूप
गाजर अदरक सूप बनाने के लिए पैन में ऑलिव ऑयल गरम करें और उसमें प्याज, नमक, काली मिर्च डालकर कम से कम 5 मिनट तक पकाएं। अब उसमें लौंग और लहसुन डाल दें और इसके साथ कटे हुए गाजर मिला दें। अब इसे ढंक कर 5 मिनट के लिए पकाएं। अब इसमें एक से दो इंच अदरक डालें। जब गाजर मुलायम हो जाए तो इसमें एक चम्मच नींबू का रस या विनेगर मिलाएं। लगभग 20 मिनट में ये पककर तैयार होगा। अब इसे गैस से उतारें और हैंड ब्लेंडर से मिक्स कर प्यूरी जैसा बनाएं। आप इसे छन्नी छानकर बाउल में निकालें। आप इसे धनिया पत्ते से डेकोरेट कर सर्व करें।
गाजर अदरक सूप न्यूट्रिशन वैल्यू
इस सूप में भरपूर मात्रा में विटामिन सी और विटामिन ए होता है। इसके अलावा सूप में आयरन, कैल्शियम पोटैशियम, सोडियम, प्रोटीन और डायटरी फाइबर भी होता है।
सर्दियों में गाजर-अदरक सूप पीने के फायदे
– इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करता है।
– आंखों की सेहत को बेहतर करता है।
– गले में सूजन या खराश की समस्या को ठीक करता है।
– सूप को पीने से ब्लॉक नाक खुल जाती है और बॉडी को गर्म करता है।
– अदरक में एंटीऑक्सीडेंट और इंफ्लामेटरी गुण पाए जाते हैं जिससे मौसमी बीमारियां दूर रहती हैं।
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नीट पेपर लीक: सुप्रीम कोर्ट ने NTA और केंद्र को जारी किया नोटिस, 8 जुलाई को होगी अगली सुनवाई
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नई दिल्ली। नीट पेपर लीक मामले को लेकर सुप्रीम कोर्ट में दायर की गई याचिकाओं पर मंगलवार को सुप्रीम कोर्ट में सुनवाई हुई। सुप्रीम कोर्ट ने इस मामले में राष्ट्रीय परीक्षण एजेंसी (NTA) और केंद्र से नोटिस जारी कर जवाब मांगा है। सुनवाई के दौरान सुप्रीम कोर्ट ने कहा, “अगर किसी की ओर से 0.001% लापरवाही है तो उससे पूरी तरह निपटा जाना चाहिए।” इस मामले में सुप्रीम कोर्ट अब 8 जुलाई को अगली सुनवाई करेगा।
बता दें कि एमबीबीएस समेत तमाम मेडिकल कोर्स में एडमिशन के लिए कराई जाने वाली नीट परीक्षा में धांधली के आरोप लगने के बाद देशभर में हंगामा मचा हुआ है। इस परीक्षा में इस बार 78 अभर्थियों को 720 में से 720 नंबर मिलने के बाद कथित धांधली का सामना सामने आया था।
इसके बाद से ही तमाम अभ्यर्थियों ने इस संबंध में जांच के लिए सुप्रीम कोर्ट में याचिताएं दाखिल की हैं। बता दें कि सुप्रीम कोर्ट इससे पहले भी नेशनल टेस्टिंग एजेंसी (NTA) को नोटिस जारी कर जवाब मांगा था। अब सुप्रीम कोर्ट नीट परीक्षा के मामले में दोबारा से नोटिस जारी किया है। हालांकि मेडिकल कोर्स में एडमिशन लेने के लिए शीर्ष कोर्ट ने काउंसलिंग पर रोक नहीं लगाई गई है।
उधर नीट परीक्षा लीक मामले में बिहार पुलिस ने कार्रवाई करते हुए चार मुख्य आरोपियों को गिरफ्तार किया है, जिसमें से एक ने पेपल लीक होने की बात कही। उसने कहा कि अभ्यर्थियों से 30 से 40 लख रुपये लिए गए हैं। वहीं परीक्षा से ठीक एक दिन पहले अभ्यर्थियों को पश्न पत्र और उसके जवाब रटवाए गए थे। वही सवाल 5 मई को हुई नीट की परीक्षा में पूछे गए थे।
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