लखनऊ। उत्तर प्रदेश की योगी सरकार द्वारा अवैध बूचडख़ानों को बंद कराए जाने के विरोध में मांस के व्यंजन बनाने वाले व्यापारियों ने हड़ताल शुरू कर दी है। इस वजह से लखनऊ के मशहूर टुंडे कबाब की दुकान पर एक बार फिर ताला पड़ गया है।

छह दिनों के अंदर टुंडे कबाब की दुकान दूसरी बार बंद हुई है। इससे पहले बीते बुधवार को मांस की आपूर्ति न हो पाने के कारण यह दुकान बंद हो गई थी। गुरुवार से टुंडे कबाब की दुकान में सिर्फ मटन और चिकन कबाब बनाना शुरू कर दिया गया था। दुकान की हर दीवार पर नए स्टिकर चिपका दिए गए थे। लेकिन अवैध बूचडख़ानों पर कार्रवाई के विरोध में सोमवार को मांस के व्यंजन बनाने वाले कारोबारी भी हड़ताल पर चले गए। नबावों के शहर के एक बड़े इलाके में सन्नाटा पसर गया है।

टुंडे कबाब की दुकान के एक कर्मचारी ने कहा, “हमें मीट नहीं मिलेगा तो कबाब कहां से बनाएंगे। इस दुकान का बड़ा नाम है, इसलिए लोग हमारे यहां आ रहे हैं, लेकिन उन्हें मायूस होकर लौटना पड़ रहा है।”

पुराने लखनऊ के चौक इलाके में टुंडे कबाब की दुकान वर्ष 1905 से ही चल रही है। यहां दिनभर भीड़ लगी रहती थी। इसके जायके को शूटिंग के लिए यहां आने वाले कई फिल्म कलाकारों ने भी पसंद किया है। लेकिन योगी सरकार बनने के बाद बड़े का गोश्त मिलना बंद हो जाने से इस मशहूर दुकान पर ताला लटक रहा है।