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अमेरिका में बर्फीले तूफान का प्रभाव बरकरार, लाखों प्रभावित
वाशिंगटन| अमेरिका के पूर्वोत्तर तट पर सोमवार शाम आए बर्फीले तूफान का प्रभाव मंगलवार को भी बना रहा। पूर्वोत्तर स्थित न्यूयार्क शहर, बोस्टन, फिलाडेल्फिया और अन्य महानगरों के लाखों लोग प्रभावित हुए हैं।
न्यूयार्क राज्य के पूर्वी लांग आईलैंड, कनेक्टिकट राज्य, रोड आईलैंड और मेसाचुसेट्स में मंगलवार दोपहर को भी तूफान का असर बरकरार रहा। अमेरिका के राष्ट्रीय मौसम सेवा के अनुमानों में बताया गया है कि बोस्टन और मेसाचुसेट्स में ऐसा ही मौसम बने रहने के आसार हैं, जहां करीब 50 सेंटीमीटर हिमपात हुआ है। इस बीच देश के मौसम विज्ञानियों ने मंगलवार को अपने गलत आकलन के लिए माफी मांगी है। उन्होंने इस तथाकथित ‘सदी के तूफान’ से भारी क्षति की आशंका जाहिर की थी, जबकि इसकी तीव्रता उतनी अधिक नहीं रही।
मौसम विभाग ने न्यूयार्क में 91.44 सेंटीमीटर हिमपात के आसार जताए थे, जिसके बाद अधिकारियों ने सभी स्कूलों को बंद करा दिए, उड़ानें रद्द कर दी गईं और राज्यभर में परिवहन पर भी रोक लगा दी गई। लेकिन न्यूयार्क, न्यूजर्सी और पेनिसिलवेनिया के कुछ हिस्से में उतनी ही तीव्रता के साथ बर्फीली आंधी नहीं चली, जैसा अनुमान मौसम वैज्ञानिकों ने जताया था।
न्यूयार्क में सिर्फ 15.24 सेंटीमीटर हिमपात हुआ है, जो कि 2006 के 68.33 सेंटीमीटर से काफी कम है। न्यूयार्क, न्यूजर्सी और कनेक्टिकट के गवर्नरों ने एक दिन पहले लगे यातायात पर प्रतिबंध को हटा दिया और न्यूयार्क के सबवे में भी 10 घंटे के बाद यातायात शुरू कर दिया गया, लेकिन अधिकारियों ने लोगों से बर्फ से ढकी सड़कों से दूर रहने को कहा है। इधर, बोस्टन में तूफान के पहले दिन से ही सबवे बंद है, जहां शहर के कुछ हिस्सों में अब भी बर्फ की चादर फैली हुई है।
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गर्मियों में बिना नींबू के बनाएं ये 5 रिफ्रेशिंग ड्रिंक्स, होती हैं बेहद टेस्टी
गर्मियों का मौसम शुरू होते ही शरीर को पानी की अधिक जरूरत महसूस होने लगती है. अगर ध्यान नहीं दिया जाए तो हमारे शरीर में पानी की कमी भी हो सकती है, जिससे कई समस्याएं उत्पन्न होने का खतरा बढ़ जाता है. गर्मियों में शरीर के लिए सिर्फ पानी ही पर्याप्त नहीं होता और भी कई विकल्प हैं जो शरीर को डिहाइड्रेड होने से बचाते हैं. इन दिनों नींबू के दाम आसमान छू रहें हैं. ऐसे में सभी के लिए इतना महंगा नींबू खरीदना संभव नहीं है. बिना नींबू के भी कुछ पेय पदार्थ ऐसे हैं जिन्हें आप गर्मियों में इन्जॉय कर सकते हैं. आइए जानते हैं बिना नींबू के और कौन से शरबत आप बना सकते हैं.
बेल का शरबत
बेल का शरबत बनाने के लिए सबसे पहले पका बेल का पल्प निकाल लें. अब इसे पानी में अच्छे से तब तक मसलें जब तक पानी और पल्प एक ना हो जाए. अब इसे छन्नी से छान कर शकर, भुना-पिसा जीरा, काला नमक और बर्फ मिला कर सर्व करें.
खीरा और कीवी जूस
खीरा कीवी जूस बनाने के लिए सबसे पहले खीरा, आधा इंच अदरक और कीवी को छील लें. अब इन्हें ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें. इसके बाद इसमें काली मिर्च, बर्फ और पानी मिला कर 1 मिनट तक ब्लेंड करें. खीरा कीवी जूस रेडी है.
आम पना
आम पना बनाने के लिए एक पैन में कच्चे आम लेकर उन्हें नर्म होने तक पकाएं. आम को ठंडा होने पर उसका छिलका अलग करके पल्प निकाल लें. इस पल्प को एक पैन में डालें और इसमें शकर मिलाएं और इसे पूरी घुलने तक चलाते हुए पकाएं. इसके बाद पैन को नीचे उतार कर इसमें जीरा पाउडर, काला नमक, सादा नमक मिलाएं. अब इस पेस्ट को 1 से 2 चम्मच ग्लास में लेकर ऊपर से पानी और बर्फ डालकर अच्छे से मिला लें. पुदीना से गार्निश करके सर्व करें.
तरबूज स्मूदी
तरबूज स्मूदी बनाने के लिए सबसे पहले तरबूज, दही और शहद को मिक्सर में सिर्फ एक मिनट चलाएं. इसके बाद ड्राई फ्रूट और गुलाब जल शरबत डालकर एक बार फिर मिक्सर चलाएं. इसे ग्लास में डालकर ऊपर से पुदीना और तरबूज के टुकड़े से गार्निश करें.
इमली शरबत
इमली का शरबत बनाना बेहद आसान है. सबसे पहले इमली को साफ पानी से धो कर उसके बीज अलग कर दीजिए. अब एक बर्तन में पानी लें इसमें इमली और गुड़ डाल कर 3 घंटे के लिए छोड़ दीजिए. इस मिश्रण को मसल कर ग्राइंड करें. अब इसे छान कर सर्व करें.
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