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लाइफ स्टाइल

जिम जाने के इस फायदे के बारे में बिल्कुल नहीं जानते होंगे आप

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पिछले कुछ वर्षों में जिम जाने का ट्रेंड खूब तेजी से बढ़ा है। या ये कहें कि अब लोग अपनी सेहत को लेकर काफी जागरूक हो गये हैं, जिस वजह से अब ज्यादा से ज्यादा लोग जिम की तरफ रुख करने लगे हैं। लेकिन जिम जाने के इस फायदे के बारे में शायद उन लोगों की पता नहीं होगा जो लोग रोजाना जिम में पसीना बहाते हैं।

जी हां, अगर आप सोचते हैं कि जिम में पसीना बहाने से हमारी सिर्फ शारीरिक शक्ति बढ़ती है तो आप गलत हैं। क्योंकि जिम जाने से सिर्फ शारीरिक शक्ति ही नहीं बढ़ती है बल्कि आपका आपका दिमाग भी बेहतरीन तरीके से काम करने लगता है। करीब पांच लाख लोगों पर की गई एक रिसर्च में खुलासा हुआ है कि शक्तिशाली लोग दिमागी कामकाज में बेहतर प्रदर्शन करते हैं।

इस रिसर्च को ‘सिजोफ्रेनिया बुलेटिन’ नाम की मैगजीन में पब्‍लिश किया गया है। रिसर्च में कहा गया है कि आपकी मांसपेशीय शक्ति भुजा की ताकत से आंकी जाती है, जो आपके स्वस्थ दिमाग का संकेत देता है। ऑस्ट्रेलिया के वेस्टर्न सिडनी विश्वविद्यालय के एनआईसीएच स्वास्थ्य अनुसंधान संस्थान के शोध के सह-लेखक जोसेफ फिर्थ ने कहा है कि हमारा शोध इस बात की पुष्टि करता है कि मजबूत लोग वास्तव में बेहतर कामकाजी दिमाग रखते हैं।

ब्रिटेन के 475,397 प्रतिभागियों के आंकड़ों का उपयोग करते हुए इस नए शोध से पता चलता है कि औसत रूप से बलवान लोगों ने दिमागी कामकाज परीक्षणों में बेहतर प्रदर्शन किया। इन परीक्षणों में प्रतिक्रिया की गति, तर्क संबंधी समस्याओं का हल और स्मृति से जुड़े अलग-अगल तरह के प्रशिक्षण शामिल थे।

ऑफ़बीट

लॉकडाउन में घर पर बनाएं होटल जैसा पनीर, सबको करें खुश

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पनीर मसाला बनाने के लिए

सामग्री

200 ग्राम पनीर बारीक टुकड़ो में कटा हुआ

आधा कप नारियल कद्दूकस किया हुआ 3 टमाटर

2 हरी मिर्च

5 लहसुन की कलियां

8 काजू

1चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट

आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1चम्मच जीरा

1चम्मच धनिया पाउडर

1तेज पत्ता

3 लौंग

आधा चम्मच खसखस

आधा चम्मच बड़ी सौंफ

1दालचीनी टुकड़ा

5 काली मिर्च

1बड़ी इलायची

1चुटकी हींग

बनाने की विधि

एक मिक्सी के जार में टमाटर, काजू लहसुन व हरी मिर्च को बारीक पीस लें।अब एक कढ़ाई में लौंग, इलायची, काली मिर्च दालचीनी, बड़ी सौंफ, आधा चम्मच जीरा,तेज पत्ता,नारियल व खसखस डालकर हल्का भूनें।

फिर कढ़ाई में तेल डालकर गरम करें और हींग, जीरा डालकर अच्छी तरह से भूनें। अब इसमें टमाटर पेस्ट डालकर भुनने के लिए छोड़ दें फिर भुना हुआ मसाला बारीक पीस लें टमाटर पेस्ट को अच्छी तरह से भुनने के बाद हल्दी, नमक,धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, अदरक लहसुन पेस्ट डालकर चलाएं

फिर पिसा हुआ मसाला व 1ग्लास पानी डालें और हरा धनिया डालकर अच्छी तरह से मिक्स पनीर के टुकड़े डालकर अच्छी तरह से चलाएं फिर ढक्कन लगाकर 10मिनट धीमी आंच पर पकने दें और गरमा गरम चावल या रोटी के साथ सर्व करें।

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